Боб по токански

Продуктите можете да намерите във всеки супермаркет

Авокадо: То е  здравословно за сърцето е фантастично за готвене, защото  хранителните вещества се запазват дори при високи температури.

Зеле: То е нискокалоричен, богат на хранителни вещества зеленчук. Богато е на витамини и минерали и помага за борба с възпаленията и заболяванията.

Бял боб: Както бе споменато по-горе, тези бели зърна са заредени с фибри и протеини и могат да помогнат за регулиране на теглото и кръвната захар.

Моркови: Вероятно вече знаете, че морковите са полезни за здравето на очите, но това не е всичко. Те също могат да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт, да поддържат оралното здраве, да защитават мозъка и да подобрят здравето на кожата.

Целина: Знаете ли, че целината е пълна с витамин К и може да намали възпалението? Вярно е.

Жълта тиква: Също е чудесно допълнение тази супа. Добра е за диети за отслабване и е зареден с витамини и антиоксиданти.

Тиквички: Друга нискокалорична, богата на хранителни вещества храна, храненето с тиквички осигурява безброй ползи за здравето.

Необходими съставки:

4 супени лъжици намачкано авокадо

1 бял лук

3 моркова нарязани на кубчета

3 стръка целина, нарязани

3 скилидки чесън, смлени

1 супена лъжица листа от градински чай

Половин чаена чаша пресен магданоз

1 домат нарязан на кубчета

1 тиквичка нарязана на кубчета

Половин чаена чаша жълта тиква нарязана на кубчета

Половин чаена чаша зеле, нарязано

Две кутии бял боб

3 чаени чаши зеленчуков и пилешки бульон

Натрошено козе сирене за заливка (по желание)

Приготвяне:

Вземете тенджера и първо добавете намачканото авокадо, лука, целината, тиквичките и тиквата и запържете на сред огън.

След това добавете боба  и бульоните.

Ако сте веган или вегетарианец можете да не слагате пилешки бульон.

След това добавете и останалите съставки и оставете да къкри на среден огън за половин час. За толкова време зелето и боба ще омекнат.

Накрая добавете козе сиренето на дребни парченца отгоре.