Салата със зелена ябълка и целина

Продуктите за тази салата можете да намерите във всеки супермаркет

Комбинацията от киселинност, която идва от зелената ябълка, се съчетава перфектно с целина, която придава на салатата оригинален вкус. В същото време и ябълката, и целината са страхотни храни за тези, които следят фигурата си или искат да ядат вкусна и здравословна храна.

Ползи за здравето от яденето на  зелена ябълка и целина

Зелената ябълка е антиоксидантен плод, който съдържа флавоноиди, фибри и високо съдържание на витамин С. Яденето на зелени ябълки е полезно за сърцето, костите и кара зъбите и кожата ви да блестят. Те ви карат да сте доволни, поради което са чудесни за диети за отслабване.

Що се отнася до целината, тя е чудесен източник на витамин К, фолиева киселина, калий и фибри, няма никакви калории. Свойствата му са чудесни за понижаване на холестерола и кръвното налягане.

Целината помага при отслабване и храносмилане. Антиоксидантите му имат противовъзпалителен ефект, което го прави полезен за хора с артрит, астма и ревматоиден артрит.

Както можете да видите, салатите със зелена ябълка и целина са не само вкусни, но и чудесни за поддържане на здравето. Следните рецепти включват тези две съставки, които можете да използвате в някои варианти. Ето защо можете да ги изпробвате сами и да разберете кое семейството ви харесва най-много.

Рецепта за салата със зелени ябълки и целина

Тази салата от зелена ябълка и целина се приготвя лесно и бързо. Това е страхотна гарнитура, която върви добре с риба или бели меса. Можете дори да ядете като основно ястие.

Съставки за 4 човека

• 1 връзка целина (100 гр.)
• 2 зелени ябълки
• Лимонов сок (на вкус)
• зехтин (на вкус)
• Сол и черен пипер (на вкус)
• 5 орехи
• 5 листа мента
• 2 супени лъжици различен вид ядки (30 гр.)
• Майонеза (на вкус) (по желание)

Инструкции:

• Измийте целината и отстранете листата, особено сухите части. Отстранете фините влакна и ги нарежете на малки кубчета.
• Измийте ябълките. Нарежете ги на две, отстранете сърцевината им и ги нарежете на кубчета. Полейте ги с малко лимонов сок, за да не покафенеят.
• Нарежете орехите, другите ядки и ги смесете в купа. Добавете листата мента, нарязани на ситно, олиото, сол и черен пипер.
• Друг дресинг, който можете да използвате, е майонезата. При сервиране можете да го поръсите с малко нарязани бадеми и фъстъци.

Ако искате, можете да използвате следната рецепта като дресинг:

съставки

• 5 супени лъжици дижонска горчица (100 г)
• 3 супени лъжици мед (15 ml)
• 1 супена лъжица зехтин (15 мл)
• Сол и черен пипер (на вкус)
• Инструкции
• В малка купа смесете дижонската горчица с останалите съставки и разбийте заедно, докато се смесят добре.

Източници: https://veganyackattack.com/