Домашен кекс за вашето семейство

Много лесна за приготвяне рецепта!

За този домашен кекс се използват само натурални съставки и също така вкусът му е очарователен.

Както при повечето сладкиши и десерти, най-добре е да ги приготвите у дома. По този начин можете да контролирате количеството на използваната захар и да избягвате добавянето на трансмазнини с възпалителен потенциал, както и изкуствени добавки.

Тези елементи понякога могат да повлияят негативно на функционирането на чревната микробиота и да причинят други здравословни проблеми.

Това е изискана, пухкава, сладка торта. Всъщност това е една от най-известните в международен мащаб американски рецепти за сладкиши.

Съставки за домашен кекс:

4 яйца

5 милилитра ванилова есенция

325 грама (13 унции) брашно за сладкиши

16 грама (0,6 унции) бакпулвер

6 грама сол

45 милилитра мляко на стайна температура

30 грама (1,2 унции) неподсладено какао на прах

100 грама (4 унции) мармалад от ягоди или праскова

Пудра захар

Вода

Приготвяне:

• Уверете се, че съставките са на стайна температура.
• Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (350 F).
• Намажете с мазнина форма за пръстени.
• В същото време смесете маслото със захарта в голяма купа с помощта на бъркалка, докато се образува пухкав крем.
• След това започнете да добавяте яйцата едно по едно.
• Добавете ванилията и продължете да бъркате.
• В друга купа смесете брашното, маята и солта.
• След като тези съставки се смесят добре, изсипете половината от сместа в купата с яйцата и захарта. Важно е да биете на ниска скорост.
• След това добавете млякото и накрая другата половина от брашното.
• В този момент разделете тестото на две части. Добавете какаото и мармалада към едната половинка, докато получите много гладка смес. Поставете бялата част на дъното на тавата за печене и разпределете какаото наоколо. Когато приключите, покрийте с останалата бяла част.
• Печете тортата за около 15 минути на 175 градуса по Целзий (345 F).
• След това време го извадете от фурната и го оставете да изстине малко. След това го разстелете върху решетка.
• За финал се украсява с малко пудра захар и готово. Можете дори да добавите малко лешникова хруска преди сервиране.

Източници: https://steptohealth.com/https://pixabay.com/bg