Уникална вкус: салата с домашно песто, домати и нахут

Изненадайте приятно близките си с тази песто салата с домати и нахут

Комбинацията на пресни домати и песто е очарователна. В добавка с краставици, нахут, спанак това е една проста, нестандартна салата, която няма как да пропуснете да опитате. Вкусът е много балансиран и можете да изненадате приятно вашите близки и приятели. Продуктите за тази здравословна песто салата можете спокойно да намерите във всеки един по добре зареден супермаркет у нас. Салата е много подходяща за вегетарианци и вегани. Освен това сами ще направите разликата във вкуса на пестото, когато си го приготвите сами за разлика от това, което се продава по магазините ще останете приятно изненадани колко огромна е разликата.

Съставки:

      За пестото

• 1/2 чаша пресен босилек
• 1/2 чаши спанак, свободно опакован
• 3 супени лъжици кедрови ядки или пепита, ако имате алергия
• 2 супени лъжици лимонов сок- може и повече ако обичате по кисело
• 1 супена лъжица хранителна мая по избор
• 1 супена лъжица вода
• 1 скилидка чесън, обелена
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян пипер

За салатата

• 2 килограма домати, нарязани не много на дребно
• 425 г  консерва нахут, отцеден от сока
• 1 чаша спанак, нарязан
• 1 чаша нарязана и наполовина обелена краставица

Инструкции за приготвяне на песто салата с домати и нахут

• Поставете всички съставки за песто в кухненски робот и пуснете, докато сместа стане с гладка и равномерна текстура. След, което я оставете на страна.
• С помощта на мрежеста цедка отцедете нарязаните домати от излишната течност. След това ги поставете в голяма купа, заедно с нахута, спанака, краставицата и пестото. Разбъркайте заедно, докато се комбинират, подправете с повече сол и черен пипер, ако е необходимо. Разбира се можете и да импровизирате и ако искате да добавите каквото смятате, че ще си подхожда. Оставяме избора на въображението ви.
• Охладете за 20-30  минути преди сервиране. Добър апетит.

Прочетете още: Ролца от раци: знаете ли всъщност от какво се правят?, Тайната съставка за най-вкусната салата от краставици: Вкусът ще я доведе до съвършенство!, Уникално: плодов сок за сваляне на килограми

Източници: https://veganyackattack.com/https://pixabay.com/