in

Кои витамини от група В са полезни за човешкия организъм?

Комплексът от групата В се състои от 8 витамина: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолиева киселина), В12 (кобаламин)

витамини





В естествения си вид тези витамини се намират в месото, млечните продукти, боб, грах, в зеленчуците и зърнените храни.

Витамините от група В помагат на тялото да превърне храната в енергия, участват в образуването на еритроцитите и играят решаваща роля в определени функции на организма.

Витамин В1 (Тиамин)
Помага на тялото да преработи въглехидратите от храната в енергия. Необходим е за здрава кожа, мускули, мозък, нервна система. От съществено значение за растежа, развитието и функционирането на телесните клетки.


Симптоми при дефицит:
*отслабване
*увреждане на краткотрайната памет
*слабост
*проблеми със сърцето
*раздразнителност



Най-добрите източници на Витамин В1 са зърнените закуски, пълнозърнести продукти, хляб, ориз, брашно, юфка, жито, свинско месо, пъстърва, боб, миди и риба тон.

Витамин В2 – Рибофлавин

Той работи съвместно с други витамини от група В- помага за превръщането на В6 в използваемата форма и насърчава производството на ниацин. Спомага за преработката на храната в енергия. Необходим е за производството и растежа на червените кръвни клетки. Поддържа здравето на очите, нервите и кожата

Симптоми при дефицит:
*кожни заболявания
*подуване на устата и гърлото
*напукани устни
*косопад
*болки в гърлото
*чувствителност към светлина

Най-често срещаните източници включват млечни продукти, зърнени закуски, говежди черен дроб, миди, гъби, бадеми и пилешко месо.

Витамин В3 – Ниацин

Спомага за преработването на храната в енергия. Осигурява правилното функциониране на ензимите в тялото, улеснява преработката на други витамини от група В и възстановява ДНК. Необходим е за производството на половите хормони и хормоните на стреса. Помага при функционирането на храносмилателната и нервната система.

Симптоми при дефицит:
*проблеми с храносмилането
*възпаление по кожата
*нарушена циркулация
*повръщане
*пелагра
*депресия

Най-често срещани източници са яйца, риба, хляб, млечни продукти, пилешко, говеждо, пуешко, агнешко месо, фъстъци.

Витамин В5- Пантотенова киселина



Разгражда мазнините и въглехидратите за енергия. Участва в производството на половите и стресовите хормони в надбъбречните жлези. Витамин В5 е от съществено значение за червените кръвни клетки и за холестерола.

Симптоми при дефицит:
*депресия
*безсъние
*повръщане
*раздразнителност
*инфекции на горните дихателни пътища
*болки в корема

Някои от най-разпространените източници са месо, авокадо, броколи, зеле, яйца, гъби, мляко, картофи, бобови растения.

Витамин В6 – Пиридоксин

Тялото трябва да използва и съхранява протеини и въглехидрати, получени от храната. Съхранява ги под формата на гликоген, съхраняван в мускулите и черния дроб. Нужен е за повече от 100 ензимни реакции. Участва в образуването на хемоглобина.

Симптоми при дефицит:
*депресия
*проблеми с концентрацията
*раздразнителност
*мускулна слабост
*нервност


Източниците са нахут, телешки черен дроб, риба тон, сьомга, пилешки гърди, зърнени закуски, картофи, плодове, говеждо месо.

Витамин В7- Биотин

Помага на тялото да преработва мазнините, въглехидратите и протеините от храната в енергия. Насърчава растежа и здравето на костите и косата.

Симптоми при дефицит:
*Изтъняване и косопад
*кожен обрив около очите, носа, устата
*чупливи нокти, мускулна болка

Хранителни източници– телешки черен дроб, яйчен жълтък, сладки картофи, бадеми, пълнозърнести храни, сардини, спанак, броколи, слънчогледови семки.

Витамин В9- Фолиева киселина

Помага на тялото да произвежда еритроцити. Необходим е за изграждането на клетки и поддържането на ДНК. Намалява риска от вродени дефекти в мозъка и гръбначния стълб.

Симптоми при дефицит:
*диария
*раздразнителност
*задух
*загуба на апетит
*възпаление на езика

Най-често срещани източници са броколи, брюкселско зеле, боб, фъстъци, авокадо, сьомга, зърнени храни.

Витамин В12 – Кобаламин

Подпомага здравето на нервната система и червените кръвни клетки. Необходим за образуването на еритроцитите и ДНК. Важен витамин за протеиновия метаболизъм.

Симптоми при дефицит:
*изтощение
*слабост
*запек
*отслабване
*вид анемия, известна като мегалобластна анемия
*изтръпване пръстите на краката

Основният източник на Витамин В12 са животинските продукти като телешки черен дроб, миди, говеждо месо, пиле, риба, яйца, мляко, зърнени храни.

What do you think?

257 points
Upvote Downvote

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Рецепта от нашите баби: съхраняване на чесън

детокс напитка

Рецепта за Тайната детокс напитка