Как да си приготвим корейска закуска у дома?

Непопулярна у нас, но лесна за приготвяне корейска закуска

Корейската закуска стана много модерна в доста държави. Това е аперитив, състоящ се от рулца маруля, пълнени с ориз, месо на скара и специален сос. Произходът му е корейски, но малко по малко се разпространява и в други кухни поради изключителните си органолептични характеристики.

Продължете да четете, защото ще ви покажем как да приготвите тази вкусна закуска, която ще зарадва вашите гости или семейство.

Корейската закуска ссам е просто ястие, което осигурява основни хранителни вещества на организма. Струва си да се опита!

Съставки:

Трябва да се приготвят няколко неща. Всички те обаче са лесни за правене.

• 500 грама телешко филе
• 4 глави маруля
• 200 грама ориз

За да направите сос за мариноване на месото, ще ви трябва:

• 2 супени лъжици соев сос
• 3 супени лъжици вода
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 супена лъжица мед
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 супена лъжица сусам
• 4 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/4 филийки ананас

За соса за покриване на месото ще ви трябват следните съставки:

• 70 грама ферментирала соева паста
• 40 грама ферментирала паста от чушки
• Зелените части на пресен лук
• 50 грама нарязан лук
• 1 нарязана скилидка чесън
• 2 чаени лъжички мед
• 2 супени лъжици сусам
• 2 супени лъжици сусамово масло

Корейска закуска-инструкции стъпка по стъпка:

• Първо, пригответе марината. За да направите това, смилайте всички съставки, споменати по-горе.
• След това замразете месото, за да може да се нареже на много фини парчета.
• След това се мариноват за половин час в хладилника. Важно е да се отбележи, че ананасът е незадължителна съставка и че ако не се добави, маринатата може да се запази по-дълго.
• След като тази стъпка е готова, пригответе соса, като пасирате отново всички съставки, споменати по-горе.
• Изпечете месото и сварете белия ориз според инструкциите на производителя.
• Остава само да отделите листата на марулята от главите и да ги измиете.
• От тук сервирайте всичко в чинията. От едната страна месото, от другата оризът, заедно със зелената салата и соса.
• За да го подготвите правилно, направете рула от зеленчуковите листа и предложения пълнеж.

Източници: https://steptohealth.com/https://pixabay.com/