Как да си приготвим чипс от моркови

Освен чипс от моркови можете да експериментирате и с други зеленчуци по същата рецепта

С фритюрик или айрфеър можете да приготвите вкусен чипс от моркови и други зеленчуци. Те са идеални за закуска, тъй като осигуряват висококачествени витамини и антиоксиданти. В допълнение, те са с ниско съдържание на калории, което увеличава усещането за ситост, без да засяга енергийния баланс.

Продукти:

• моркови
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• Сол –  на вкус

Приготвяне:

• Започнете, като измиете много добре морковите и след това отстранете двата края с нож.
• След това ги нарежете на много тънки филийки.
• Следващата стъпка е да наредите резените моркови в купа и да ги напоите с двете супени лъжици олио, като разбъркате добре.
• За да продължите, поставете зеленчука решетката на фритюрника, като го настроите на 165 градуса (330 F) за 20 минути. Важно е да отваряте кошницата на всеки 5 минути, за да ги движите енергично. Това ще гарантира, че всички са приготвени правилно. Освен това след 15 минути ще трябва да сте по-внимателни, за да не изгорят.
• След като изтече времето, извадете морковите, добавете малко сол и се насладете!

Чипсът придобива приятна хрупкавост. Препоръчително е да се яде веднага. Но също така можете да го съхраните в покрита купа.

Имайте предвид, че тази рецепта може да се приготви и с други зеленчуци. Грудките са особено препоръчителни, защото са много хрупкави и вкусни. Картофи, сладки картофи или юка са добри варианти. В тези случаи обаче ще има по-висок прием на въглехидрати.

Източници: https://steptohealth.com/