Здравословно ястие с ориз,спанак и нахут

Продуктите са достъпни за всеки

Това е много приятна комбинация перфектна за есента. Ще останете удивени колко добро съчетанието между тези три компонента. Това е перфектна рецепта за вегани и вегетарианци, но също така ще се хареса и на всички останали. Рецептата е лесна за приготвяне и е не ангажираща с много време. Насладете се!!!

Съставки:

• 1 чаша (185 г) неварен бял ориз басмати
• 1 чаена лъжичка шафраново или слънчогледово масло
• 1 чаена лъжичка смлян пресен джинджифил
• 2 скилидки чесън, смлени (около 1 чаена лъжичка)
• 1 люто чили, ситно нарязано-(по желание)
• 1 1/2 чаши (230 г) спанак- прецеден
• 1/2 чаша (90 г) нарязан домат
• 1/2 до 1 чаена лъжичка гарам масала (по желание)
• 1 [425 г] консерва нахут, отцеден, или 1 1/4 чаша (213 г) варен нахут
• 2 дафинови листа
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаша (240 мл) вода
• Прясно изцеден лимонов сок
• Червен пипер
• Нарязан пресен кориандър

Здравословно ястие с ориз, спанак и нахут приготвяне:

• Изплакнете ориза, след това го накиснете в топла вода, за да покрие за поне 15 минути.
• Поставете олиото в тенджерата и наклонете за да покриете дъното. Добавете джинджифила, чесъна, зеления чили, спанака, домата, нахута, дафиновите листа, солта и водата. Отцедете ориза, добавете го в тенджерата и разбъркайте добре.
• Сложете капака на тенджерата и ги задушете за около 5 минути.
• След като цикълът на готвене приключи, оставете налягането да се освободи за около 10 минути. Махнете ориза от котлона и вземете кухненска хартия, сложете хартията върху тенджерата и похлупете със капака. Може също така да използвате хавлиена кърпа.
• Гарнирайте с лимонов сок, червен пипер и кориандър и сервирайте.
• Добър апетит!!!

Източници: https://veganyackattack.com/