2 Английски десерта, които трябва да опитате

Съставките за тези английски десерти можете да намерите във всеки супермаркет

Когато се събирате със семейството и приятелите си по специални поводи, десертът е ястието, което прави последното впечатление. Ако искате да оставите добро вкус впечатление, трябва да направите тези два типични английски десерта!

Летен пудинг

Съставки:

900 г  червени плодове по ваш избор: ягоди, грозде, малини, боровинки

3/4 чаша бяла захар (150 г)

7 филийки бял хляб (по-добре, ако е малко твърд)

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (4 мл)

3 супени лъжици вода (30 мл)

Приготвяне:

• Първо измийте плодове и ги оставете да изсъхнат.
• След това в голям тиган сложете 3 супени лъжици вода със захарта и загрейте, докато захарта се разтвори. Оставете да поври 1 минута и след това добавете ванилията и плодовете.
• След това гответе 3 минути на слаб огън, като се разбърква леко. Ще видите как плодовете омекват, докато пускат сока си.
• Оставете да изстине, след това отцедете плодовете, като изсипете течността в купа.
• Отстрани, пригответе формата за пудинг и я наредете.
• След това отрежете кората от филийките хляб и ги намокрете в сока и ги сложете във формата, като ги натискате добре, за да не оставяте никакви празни места.
• След това добавете омекналите плодове и ги покрийте с останалата част от хляба. В отделна купа запазете останалия сок.
• Накрая сложете капака на формата и я оставете в хладилника за една нощ.
• Можете да сварите остатъчния сок за още 10 минути, за да го намалите и да го превърнете във вкусен сироп.
• За финал на следващия ден можете да сервирате пудинга. Добавете сиропа, а ако желаете, го придружете със сладолед или мляко.

Английски десерт за лятото: крем

Съставки

• 2 1/2 чаши мляко (675 мл)
• 4 яйчни жълтъка
• 1/4 чаша бяла захар (50 г)
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия (10 мл)
• 2 супени лъжици царевично нишесте (30 г)

Приготвяне:

• За начало загрейте млякото и ванилията на слаб огън, докато заври.
• Отстрани разбъркайте в купа жълтъците, захарта и царевичното нишесте, докато получите светъл гладък крем. Добавете малко от млякото към сместа и разбъркайте отново.
• След това добавете тази смес в тенджерата и разбъркайте добре с млякото, докато се сгъсти като крем.
• След това прецедете крема през цедка от плат и го запазете в съд с найлоново фолио, за да се охлади. Найлоновото фолио трябва почти да докосва крема, за да не образува твърд слой отгоре.
• Сега вашият крем е готов за консумация самостоятелно или с други десерти!
• Харесвате ли тези рецепти за вкусни английски десерти? Защо да не приготвите вкусния летен пудинг и да го придружите с гладкия и кремообразен английски крем? Те правят отлична комбинация, която ще хареса цялото ви семейство!

Източници: https://steptohealth.com/https://pixabay.com/bg