2 начина за приготвяне на здравословна салата с манго и авокадо

Две чудесни салати с манго и авокадо за вашето семейство

Тези два тропически плода участват във доста от най- добрите здравословни диети. А в кухнята смесването им за създаване на разнообразни ястия е малко странно, но има страхотни резултати. Поради тази причина ви предлагаме 2 начина да приготвите освежаваща салата от манго и авокадо.

Вкусно и здравословно

Приготвянето на вкусна и здравословна салата не е трудно и не изисква много време. Ключът е да изберете няколко пресни съставки и да ги комбинирате с вкусен дресинг.

В резултат на това салатата от манго и авокадо няма голям брой съставки. Всъщност това е ястие, което със сигурност ще приготвяте отново и отново в много случаи, защото е лесна и изключително здравословна опция.

На хранително ниво авокадото се откроява със съдържанието си на здравословни мазнини (точно като зехтина), витамин Е, витамин А – който играе защитна роля за очите ни – и фолати. Освен това съдържа минерали като калий и магнезий.

Благодарение на наличието на тези хранителни вещества, проучванията показват, че авокадото е храна, която може да насърчи сърдечно-съдовото здраве, контрола на теглото и здравословното стареене. Освен това осигурява допълнителна енергия.

Съставът на мангото е по-подобен на други плодове с висок процент вода и правилното количество фибри и витамини. Освен това има огромно количество интересни фитохимикали.

Добавянето на този плод към ежедневната ви диета може да осигури ползи и да намали риска от страдание от възпалителни и метаболитни заболявания. Освен това, те са храносмилателни, предпазват клетъчното стареене и са чудесни, за да помогнат на кожата и очите ви в оптимално състояние.

Вариант 1 за приготвяне на салата с манго и авокадо

Съставки за 2 порции

1 авокадо

Сол на вкус

Средно парче сирене

Щипка слънчогледово семе и препечен сусам

1 средно манго

Екстра върджин зехтин

Зелена салата на око

Лимон

Приготвяне:

За начало измийте и отцедете добре зелената салата. Ако е необходимо, подсушете го с малко кухненска кърпа. След това го поставете върху чинията.

Обелете и нарежете мангото и авокадото на средно големи хапки. Поставете това върху листата от маруля. След това добавете отцеденото и нарязано сирене.

Украсете горната част с различни семена по ваш вкус.

За да завършите рецептата, пригответе дресинг със зехтин, сол и лимонов сок. Благодарение на това можете да избегнете окисляването на плодовете и те остават да изглеждат добре, докато не ги изядете.

Вариант 2: Салата с манго и авокадо и скариди

Съставки:

10 кралски скариди

1 лимон

2 авокадо

1 манго

2 супени лъжици лимонов сок

1/2 чаша екстра върджин зехтин

2 чаши зелена салата

1/2 чаша червен лук

Приготвяне

Започнете с нарязването на лимона наполовина и след това на фини филийки.

Разделете авокадото на две и отстранете костилката и кожата. Нарежете го на парчета и изстискайте малко лимонов сок върху тях, за да предотвратите потъмняването им.

Обелете и нарежете мангото.

В малка купа пригответе винегрета за дресинга. Смесете маслото с лимонов сок, сол и черен пипер. Можете да добавите горчица по ваш вкус.

Измийте и отцедете добре листата от маруля. Обелете и нарежете червения лук на дребно.

Сложете скарата на среден огън и гответе скаридите за минута от всяка страна. Те трябва да имат розов цвят. Оставете ги да изстинат.

За финал е време да сложите всичко в чинията. Смесете листата от маруля с лука и поръсете с дресинга си. Сложете това първо в чинията и отгоре с мангото, авокадото и скаридите.