Супер салата с диня къпини и веган фета сирене

Продуктите за тази салата с диня можете да намерите във всички супермаркети у нас!

Това е прекрасна и настандартна комбинация на традиционен за България вкус между диня и сирене в добавка с къпини сок от лайм и босилек и още! Рецептата е прекрасна както за вегани така и за вегетарианци, защото може да използвате веган фета или друг подобен продукт за салатата. Също така можете за всички всеядни :) може да използвате нормална фета, овче, козе или френски сирена по ваше желание! Тази салата можете да изненадате приятно вашите близки и семейство. Можете да я поднесете като салата. А също така ако премахнете сиренето и лайма и билките можете да се превърне в десерт за вашите гости. Комбинацията между къпини и диня е наистина очарователна и не е често съчетание у нас.

За да приготвите тази салата с диня и къпини са ви нужни следните продукти:

• 1,5 кг диня нарязана на малки кубчета или еквивалента 6 чаени чаши
• 170 г къпини
• ¾ чаена чаша веган сирена фета (можете да го замените с нормално фета сирене, козе, овче, краве сирене или някой френски сирена по ваше желание)
• 1,5 супени лъжички (2 г) нарязан босилек
• 2 чаени лъжички (10 мл) бял винен оцет или бяло вино- по ваше желание и вкус
• 2 чаени лъжички (10 мл) сок от лайм + ½ настъргана на ситно кора от лайм
• Щипка сол на вкус

Приготвяне:

Поставете динята, къпините и веган фета в голяма купа за смесване.

В малка купа разбийте заедно босилека, оцета, сока от лайма, кората от лайма и сол, докато се комбинират добре.

Добавете дресинга към плодовете и внимателно разбъркайте, за да ги комбинирате и сервирайте веднага.

Ако искате да го подготвите за по-късно, смесете всичко с изключение на солта, тъй като тя извлича влагата от динята.

Ако искате също така тази салата може лесно да се получи на десерт като не сложете дресинг и добавите още плодове по ваш вкус! Бон Апети!!!

Източници: https://veganyackattack.com/