Рецепти за деца, които ще помогнат на детето ви да заобича зеленчуци и плодове

Изпробвайте тези лесни рецепти за деца, с които много по лесно ще създадете желания навик

Зеленчуците и бобовите растения са чудесен източник на хранителни вещества за децата. Всички обаче сме наясно с факта, че мнозина не ги харесват наистина. Въпреки това, с малко креативност, можете да направите рецепти, които ще помогнат на децата ви да ядат зеленчуци.

Всички сме били деца някога. Вероятно мразехме някои от зеленчуците, които нашите родители ни караха да ядем у дома. Въпреки това, рецептите, които ще споделим тук, ще накарат детето ви да обича да яде зеленчуци.

Най-добрият начин да накарате децата да се насладят на яденето на зеленчуци е изкуството на камуфлажа. В крайна сметка никое дете няма да устои на пица или хамбургери. Друг вариант е да ги включите в соковете или десертите, които консумирате сутрин или като междинни закуски.

Рецепти за деца: хамбургери от леща и патладжан

Съставки:

• 2 чаши суров, обелен и нарязан на кубчета патладжан (500 г)
• 2 чаши сурова леща (500 г)
• 4 супени лъжици овесени ядки (40 г)
• 2 ситно нарязани глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 ситно нарязан стрък целина
• 3 супени лъжици царевично нишесте (30 г)
• 3 супени лъжици пшенично брашно (30 г)
• Нарязан пресен магданоз (на вкус)
• черен пипер, олио и сол (на вкус)

Подготовка:

• Накиснете лещата поне за три часа. Най-добре е да го направите в деня преди подготовката.
• В тенджера с вряща вода добавете предварително накиснатата леща. Оставете ги да се варят поне 15 минути.
• Отцедете добре и запазете бульона за приготвяне на супи или юфка.
• Запържете лука, патладжана, чесъна и целината в олиото за около 10 минути на среден огън.
• Натрошете лещата с вилица или кухненски робот. Добавете запърженото от зеленчуците.
• Подправете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Добавете овесените ядки и царевичното нишесте. Добавете олиото в горещ тиган. След това направете вашите банички за бургер със сместа.
• Сервирайте с традиционни кифли за хамбургер или ориз.

Рецепти за деца: сок от цвекло ягоди и портокал

Съставки:

• 2 средни цвекло
• 10 ягоди
• 2 чаши прясно изцеден портокалов сок (500 мл)
• Мед на вкус
• Вода на вкус

Подготовка:

• Нарежете цвеклото на кубчета и го обработете с портокаловия сок и ягодите в блендер или кухненски робот.
• Добавете мед на вкус.
• Можете също да добавите малко вода, ако е твърде гъсто или ако портокаловият сок е твърде кисел.
• Сокът трябва да се пие с всички фибри, но някои деца може да не ги понасят. Ако детето ви не ги понася, ще трябва да прецедите сока.

Пица за деца със  доматен сос и зеленчуци

Съставки:

• 2 зрели домата
• 1 тиквичка
• ½ червена чушка
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица нарязани каперси (10 г)
• 2 супени лъжици обезкостени и нарязани черни маслини (20 г)
• 250 г натрошено сирене моцарела
• Мащерка или босилек на вкус (сушен или пресен)
• Сол и черен пипер (на вкус)
• 400 г пшенично брашно
• 200 мл топла вода
• 5 супени лъжици зехтин или царевично масло (50 мл)

Подготовка:

• Загрейте фурната до 350°F.
• В купа смесете брашното, водата и половината олио. Посолява се. Можете да добавите някои от билките по ваш избор.
• Когато започне да придобива форма, поставете сместа върху набрашнена повърхност и месете около пет минути.
• Оформете топка. Покрийте тестото с кърпа и оставете да престои 10 минути.
• Нарежете дръжката на доматите. След това настържете доматите. По този начин те ще бъдат смачкани и в същото време ще премахнете кожата.
• Към доматите добавете останалото олио, нарязания чесън, нарязаните каперси, ситно нарязаната билки по избор, сол и черен пипер.
• Нарежете лука и чушката на колелца. Отрежете връхчетата на тиквичките и ги разполовете. След това го нарежете на полумесеци.
• Разтеглете тестото с точилка, докато покриете формата или тавата, в която ще приготвяте пицата.
• Изсипете суровия доматен сос и зеленчуците върху тестото. Накрая добавете сиренето и маслините.
• Пече се около 15 минути.

Източници: https://veganyackattack.com/https://pixabay.com/https://steptohealth.com/