Вкусна салата със зелени ябълки и целина

Много свежа и лесна за приготвяне, тази салата ще ви стане една от любимите!

При хубаво време и лятото е идеалният момент за леки и освежаващи салати. Това са моментите, когато се ядат най-вече. Но най- добрия вариант е да ги ядете целогодишно, за да поддържате добро здравословно състояние.

Опитайте тази фантастична салата със зелена ябълка и целина. Ще останете очаровани от вкусовите и качества и интересната комбинация между плод и зеленчук.

Комбинацията от киселинност, която идва от зелената ябълка, се съчетава перфектно с целината, която придава на салатата оригинален вкус. В същото време и ябълката, и целината са страхотни храни за тези, които искат да пазят фигурата и искат да се хранят с вкусна и здравословна храна.

Ползи за здравето от салата със зелени ябълки и целина

Зелената ябълка е антиоксидантен плод, който съдържа флавоноиди, фибри и високо съдържание на витамин С. Яденето на зелени ябълки е полезно за сърцето, костите, зъбите и кожата. Те ви карат да се чувствате сити, поради тази причина те са много добър вариант ако искате да отслабвате!

Що се отнася до целината, тя е чудесен източник на витамин К, фолиева киселина, калий и фибри, няма никакви калории. Свойствата и са чудесни за понижаване на холестерола и кръвното налягане.

Целината помага при отслабване и улеснява храносмилането. Антиоксидантите в нея имат противовъзпалителен ефект, което я прави полезна за хора с артрит, астма и ревматоиден артрит.

Както можете да видите, салатата със зелена ябълка и целина е не само вкусна, но и чудесна за поддържане на добро здраве.

Необходими продукти за салата със зелени ябълки и целина

Продуктите са за 4 порции:

• 1 връзка целина (100 гр.)
• 2 зелени ябълки
• Лимонов сок (на вкус)
• зехтин (на вкус)
• Сол и черен пипер (на вкус)
• 5 орехи
• 5 листа мента
• 2 супени лъжици различен вид ядки (30 гр.)
• Майонеза (на вкус) (по желание)

Приготвяне стъпка по стъпка:

• Измийте целината и отстранете листата, особено сухите части. Отстранете фините влакна и ги нарежете на малки кубчета.
• Измийте ябълките. Нарежете ги на две, отстранете сърцевината им и ги нарежете на кубчета. Полейте ги с малко лимонов сок, за да не покафенеят.
• Натрошете орехите, другите ядки и ги смесете в купа. Добавете листата мента, нарязани на ситно, олиото, сол и черен пипер.
• Друг дресинг, който можете да използвате, е майонезата. При сервиране можете да го поръсите с малко нарязани бадеми и фъстъци.

Ако искате можете да си направите и дресинг:

Съставки:

• 5 супени лъжици  горчица (100 г)
• 3 супени лъжици мед (15 ml)
• 1 супена лъжица зехтин (15 мл)
• Сол и черен пипер (на вкус)

Инструкции

• В малка купа смесете горчицата с останалите съставки и разбийте заедно, докато се смесят добре.

Прочетете още: 2 Вегански рецепти, които ще се харесат на всеки, Цитрусово смути с куркума за силен имунитет, Тайната съставка за най-вкусната салата от краставици: Вкусът ще я доведе до съвършенство!

Източници: https://steptohealth.com/https://pixabay.com/