Според биологичния часовник: Диета за сови и чучулиги

Кой е измислил това и какви са доказателствата, че с тази система се свалят излишните килограми?

Биоритмолозите твърдят, че човекът по природа е активен от изгрев до залез на слънцето. На този принцип трябва да строи и дневното си меню. Но хората са различни и имат различен ритъм на живот. Защо тогава италианките са толкова елегантни, след като следобед дремват в жегите, а да вечерят се сещат след 21 часа?

Любопитно е как е избран точно часът 18. През лятото слънцето залязва значително по-късно, а зимата – по-рано. Числото е по-скоро аритметичен сбор за цялата година. Същото усредняване се наблюдава и при таблиците за препоръчително тегло според височината. В тях не са отчетени индивидуалните особености на фигурата, процентното съотношение между мускули и мазнини, костната структура.

Основното доказателство, че биоритмолозите не са съвсем прави, е пълното игнориране на типологията на хората според биологичния им часовник. Съответно храненето при трите типа трябва да е коренно различно.

„Чучулигите“ са най-активни сутрин, а вечер са летаргични. Логично те трябва да засилят енергийното съдържание на закуската си и да облекчат вечерята. Иначе няма да имат достатъчно енергия за работа, а вечер биха натоварили с прекалено много задачи заспалия си стомах.

На другия полюс са „совите „, които до обяд се разсънват, а в късните часове са в най-активния си период. И ако не ядат след 18 часа, няма как да свършат оставената за нощта работа. А сутрин заспалият им организъм ще се чуди какво да прави с притока на храна.

Индивидуален подход при разпределение на менюто изискват и „гълъбите“, макар че разпределят равномерно активността си през целия ден.

По-добре е да се спазва гъвкавото правило да не се приема храна около 3-4 часа преди сън. От значение е и грамотното разпределение на хранителните вещества през деня според биологичния ритъм на човек.

Меню за чучулига

Закуска (около 7 ч.):

• Омлет от 2 яйца със зеленчуци и парче сирене, чаша плодов сок.

• Сандвич от пълнозърнест хляб със сирене и пуешка шунка, чаша зелен чай.

Обяд (около 11-12 ч.):

• Парче печено или варено месо със зелена салата по избор. Плод за десерт.

• Купичка бобена супа
(или от други варива), филийка пълнозърнесг хляб с домати и сирене.

15 ч.:

• Чаша плодов сок или плод по избор.

• Шепичка сушени плодове или сурови ядки.

Вечеря (18 ч.):

• Голяма зелена салата с малко сирене (или друг белтък).

• Купичка зеленчукова супа и плод по избор.

Меню за сова

Закуска (около 8-9 ч.):

• Купичка кисело мляко с плодове.

• Чаша плодов сок и парченце сирене.

Обяд (12-13 ч.):

• Ризото със зеленчуци и плод за десерт.

• Купичка зеленчукова супа и филийка пълнозърнест хляб, намазана с извара.

16-17 ч:

• Сандвич с резен шунка
и домат.

• Купичка кисело мляко с мюсли.

Вечеря (20-21 ч.)

• Парче печено месо или риба със зелена салата.

• Бобена или пилешка супа и филийка пълнозър-нест хляб със сирене и домати.

Меню за гълъб

Закуска (7-8 ч.):

• Купичка кисело мляко с овесени ядки и плодове.

• Филийка пълнозърнест хляб с 1 варено яйце и 1 домат.

Обяд (12-13 ч.)
• Средна порция ризото и плод за десерт.

• Печено месо или риба с прясна салата. Плод за десерт.

16 ч.:

• Чаща плодов сок и 1 пълнозърнесто сухарче.

• Чаша айран и плод по избор.

Вечеря (19 ч.):

• Голяма салата от различни зеленчуци с 40-50 г скариди или маринована риба.

• Средна порция задушени картофки и плод за десерт.