За салатите трябва да киснете зеленчуците в студена вода, за да им излязат нитратите Това е съвет, който може често да прочетете. Имиджът на тези соли на азотната киселина е плашещ от десетилетия, а сега изследователи твърдят, че те подобряват храносмилането и подпомагат оросяването. Гари Милър от американския университет „Уейкфорест“ смята, че нитратите подобряват притока […] More
