Науката доказа ползите и вредите от зеления чай: кое е най-важното?

В Китай е проведено дългогодишно изследване за изясняването на влиянието на чая за здравословното състояние на човека и преди всичко за сърдечносъдовата система

Проектът China-PAR, който стартира през 1998 година, установява, че най-дълго и с най-малко риск от сърдечносъдови заболявания живеят хората, които редовно пият зелен чай.

Отбелязва се още, че благотворното влияние на напитката е свързано с биологичноактивните му компоненти – полифеноли, които намаляват кръвното налягане и нивото на липидите и липопротеините (именно те са главният фактор за появата на сърдечносъдови проблеми). Освен това е установено, че именно зеленият (а не черният) чай оказва такова влияние върху човешкото здраве, тъй като при производството на черен чай полифенолите се окисляват и губят антиоксидантните си свойства.

Що се отнася до честотата на употреба на зелен чай, тъй като полифенолите са нетрайни в организма, за максимално полезен ефект се препоръчва да се пие постоянно.

Накратко за зеления чай

Използва се в традиционната индийска и китайска медицина.

Съдържа антиоксиданти, витамини и минерали.

Помага за нормализиране на теглото.

Забавя стареенето и подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата.

Не е подходящ за хора с високо кръвно налягане.

Използва се за профилактика на сериозни заболявания, включително рак.

Съдържа кофеин и може да причини безсъние.

Стимулира мозъчната функция по-меко и безопасно от кафето.

Има диуретично действие.

Препоръчителната доза е не повече от три чаши на ден.