Как се пече месо в солена коричка?
Започнете с подсушаване на месото. То е задължително при печенето в солена кора
Иначе при загряването ще започне засилено топене на солните кристали и те няма да изиграят докрай ролята на буфер между месото и топлинното излъчване.
Приготвяне...
By