Tag - месо

Пуешкото месо е чудесен източник на протеини, богато е на много витамини и минерали и е с ниско съдържание на мазнини Това важи ако не се яде кожата, която и изпечена добре не бива да се консумира....

Ако, когато извадите пилето от хладилника, усетите неприятна миризма, това не винаги означава, че месото се е развалило Понякога такава миризма може да се появи, ако пилето остане по-дълго в найлонов плик не във фризера, а на...

Започнете с подсушаване на месото. То е задължително при печенето в солена кора Иначе при загряването ще започне засилено топене на солните кристали и те няма да изиграят докрай ролята на буфер между месото и топлинното излъчване. Приготвяне...

  Връщаш се от от пазара, разтваряш внимателно опакован пакет месо или вадиш пилето от опаковката, а след ти идва на ум мисълта: Дали да не изплакна закупения продукт под течаща вода преди готвене? Изглежда, че тази хигиенна процедура...